Multicocina Redmond RMC-PM400

La diferencia más importante entre este modelo y otros más sencillos y económicos es que también es una olla a presión. Es decir, puede operar bajo una ligera sobrepresión, lo que aumenta el punto de ebullición del agua. Y esto, a su vez, da una ganancia significativa en el tiempo. Y esto se nota especialmente al guisar ternera, cordero y cualquier otra carne "terca". Y qué maravillosa carne en gelatina puedes cocinar en ella, y no solo realmente se cocina casi una vez y media más rápido, sino que también sabe un poco diferente, incluso me gustó más. Sin embargo, la presión ayuda no solo a la carne, también es posible hervir frijoles o guisantes en este modo mucho más rápido. Y también ayuda a cocinar rápidamente delicioso pilaf. Y, como no me canso de repetir, lo hace lo más rápido posible, en apenas unos 20 minutos (hablo del arroz, con la carne es otra historia). Facilita la cocción de las verduras. No me atreví a pinchar las papas bajo presión, de todos modos hierve rápidamente, pero la remolacha y las zanahorias para la vinagreta se pueden hervir con fuerza. Espero con ansias el verano y el maíz con leche fresca, este también es el mismo producto que debe cocinarse mucho más rápido. El recipiente de la multicocina es grande, de cinco litros. Tiene 13 programas automáticos, pero además de esto, hay una función genial de cocción múltiple que le permite controlar todos los parámetros en modo manual.

No tiene sentido cocinar en él alimentos de cocción rápida, ya que lleva incluso más tiempo que en una estufa de gas. Sin embargo, su potencia es menor que la de los quemadores. Traté de cocinar pasteles en él, pero de alguna manera no funcionó muy bien: se sobrecalentó desde abajo, húmedo desde arriba y en el medio.