- País de origen de la marca: Japón
- Material de la hoja: Bolsillos de aire
- Dureza (HRC): 61
- Longitud de la hoja (cm): 18
- Material del mango: acero
- Número de capas (piezas): 3
- Grado de acero: VG-10
- Material de la hoja: acero de Damasco
- Tipo: santoku
| Tipo | santoku |
| Material de la hoja | Acero de Damasco |
| Grado de acero | VG-10 |
| Número de capas | 3 piezas |
| Mango material | acero |
| Longitud de la hoja | 18 cm |
| Dureza (HRC) | 61 |
| Bolsillos de aire | |
| País de origen de la marca | Japón |
