| Color | |
| Tipo | para peces/ sushi/gyuto/ |
| Material de la hoja | acero |
| Grado de acero | AUS-8 |
| Material del mango | plástico |
| Tipo de plástico | ABS |
| Longitud de la hoja | 18,2 cm |
| Grosor de la hoja | 1,6 mm |
| Dureza ( HRC) | 58 |
| País de origen de la marca | Japón |
| Color | |
| Tipo | para peces/ sushi/gyuto/ |
| Material de la hoja | acero |
| Grado de acero | AUS-8 |
| Material del mango | plástico |
| Tipo de plástico | ABS |
| Longitud de la hoja | 18,2 cm |
| Grosor de la hoja | 1,6 mm |
| Dureza ( HRC) | 58 |
| País de origen de la marca | Japón |
